Το τζίντζερ είναι αρωματικό και ταυτόχρονα πικάντικο και μπορεί να προσφέρει μια ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.
Προέρχεται από την νοτιοανατολική Ασία και χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές του κόσμου.
Από τα παλαιότερα κιόλας χρόνια έχει χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση γαστρεντερικών συμπτωμάτων και η σύγχρονη επιστημονική έρευνα αναφέρει τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε τομείας όπως η αντιοξειδωτική του δράση, η ικανότητα αναστολής φλεγμονών κ.α .
nd.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου