«Δεν έχουμε επιδημία παχυσαρκίας, έχουμε επιδημία φλεγμονής»

Λόγω των γρήγορων ρυθμών της καθημερινότητάς μας, ίσως να μη δίνουμε ιδιαίτερη σημασία στις διατροφικές μας συνήθειες, καταστρέφοντας με αυτό τον τρόπο, όχι μόνο την εξωτερική μας εμφάνιση, αλλά και την υγεία μας. Σε χθεσινή διάσκεψη Τύπου, στο ξενοδοχείο Χίλτον, ο Αμερικανός ερευνητής Δρ Μπάρυ Σίαρς τόνισε πως το βάρος, η υγεία, η αντιγήρανσή μας, η σωματική μας ικανότητα ακόμα και τα συναισθήματά μας εξαρτώνται από τις ορμόνες, που ρυθμίζονται με τη διατροφή. «Το φαγητό είναι ένα φάρμακο, που πρέπει να το παίρνουμε σε σωστές δόσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας», είπε ο Δρ Μπάρυ, συμπληρώνοντας πως, μετά από 25 χρόνια μελετών, θεωρεί πως η «Διατροφική Ζώνη» είναι ο σωστός διατροφικός τρόπος όπου ρυθμίζει άριστα τις ορμόνες μας και κατ’ επέκταση την ποιότητα της ζωής μας.

Η συνέχεια >> ΣΗΜΕΡΙΝΗ