Τα «Φαστ Φουντ» βλάπτουν τις σχολικές επιδόσεις των μαθητών!

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ταχυ-φαγητού (φαστ φουντ) βλάπτει τις σχολικές επιδόσεις των μαθητών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ των ΗΠΑ, υπό τη δρα Κέρι Τόμπιν, και παρέχει ενδείξεις για την αρνητική σχέση ανάμεσα στη διατροφή με φαστ-φουντ και στους βαθμούς των μαθητών στο σχολείο, σύμφωνα με τη βρετανική Τelegraph.
Οι μαθητές, κατά την έρευνα, η οποία μελέτησε πάνω από 5.500 μαθητές δημοτικού σχολείου ηλικίας 10 και 11 ετών, σημείωσαν χαμηλότερη βαθμολογία στα τεστ, αφού είχαν καταναλώσει ταχυ-φαγητό, όπως μπέργκερ και τηγανητές πατάτες, πάνω από τρεις φορές την εβδομάδα.
Η συσχέτιση αυτή ανάμεσα στο συγεκριμένο φαγητό και στη βαθμολογία ισχύει ακόμα και όταν άλλοι παράγοντες, όπως το εισόδημα των γονιών, το βάρος των μαθητών ή η καταγωγή τους, ληφθούν υπόψη.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι βαθμοί των μαθητών στα τεστ τόσο της γλώσσας όσο και της αριθμητικής ήσαν μέχρι και 16% χαμηλότεροι σε σχέση με το μέσο όρο. Όσο πιο συχνά μέσα στην εβδομάδα ή και μέσα στη μέρα οι μαθητές έτρωγαν φαστ φουντ, τόσο πιο κάτω από το μέσο όρο ήταν η μέση βαθμολογία τους.
Οι ερευνητές επισήμαναν ότι τα ίδια τα σχολεία μπορούν να καθιστούν ενήμερους τους μαθητές για τις συνέπειες στις σχολικές επιδόσεις τους λόγω των διατροφικών επιλογών τους.
Η υπεύθυνη της έρευνας δρ Κέρι Τόμπιν δήλωσε ότι διαπιστώθηκαν «στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις ανάμεσα στην πάνω από το μέσο όρο κατανάλωση φαστ φουντ και στη χαμηλότερη βαθμολογία στα τεστ».

typos.com.cy