Στο όνομα της παράδοσης και της «διαφύλαξης της κουλτούρας» πολλές πόλεις του ιταλικού Βορρά εξόρισαν από το ιστορικό τους κέντρο τις ξένες κουζίνες. Μαζί με το κεμπάπ όμως θα έπρεπε να εξορίσουν και τα σπαγκέτι. Η ιταλική κουζίνα δεν είναι και τόσο ιταλική.Η ντομάτα ήρθε από το Περού και τα σπαγκέτι ήταν πιθανότατα «δώρο» της Κίνας. Κι όμως, μόνο το ξένο κεμπάπ απειλείται με εκτόπιση από τις ιταλικές πόλεις ύστερα από την εκστρατεία υπέρ της ιταλικής κουζίνας, που έχει τη στήριξη της κυβέρνησης Μπερλουσκόνι. Η επιχείρηση «Ιταλοί, τρώτε ιταλικά», την οποία η Αριστερά και κορυφαίοι σεφ κατήγγειλαν ως γαστρονομικό ρατσισμό, ξεκίνησε πριν από μερικές ημέρες στη Λούκα όταν το δημοτικό συμβούλιο απαγόρευσε τα εστιατόρια με ξένη κουζίνα στο ιστορικό κέντρο της πόλης. Το μέτρο διαδόθηκε γρήγορα σε ολόκληρη τη Λομβαρδία και το Μιλάνο, ο δήμαρχος του οποίου έχει επίσης εκλεγεί με την Κεντροδεξιά.
Περισσότερα (Πηγή) >> TaNea.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου