Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι αντικαθιστώντας το καθημερινό τσουρεκάκι ή φέτα ψωμί με μία ή δύο χούφτες ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να ελέγχουν καλύτερα τα επίπεδα του σακχάρου και της χοληστερόλης τους.
Η σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Diabetes Care, έγινε σε δείγμα ασθενών που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2, στους οποίους αντικατέστησαν κάποιες από τις καθημερινές τροφές τους που περιείχαν υδατάνθρακες, με μισό φλιτζάνι ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Μέσα σε μόλις ένα τρίμηνο διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα του σακχάρου τους και της "κακής" χοληστερόλης άρχισαν σταδιακά να μειώνονται.
Παρ’ όλ’ αυτά οι ξηροί καρποί έχουν μεγάλη θερμιδική αξία και οι διαβητικοί δεν θα πρέπει απλώς να προσθέτουν μία χούφτα από αυτούς στο καθημερινό τους διαιτολόγιο, αλλά να τους καταναλώνουν αντί άλλων λιγότερο υγιεινών σνακ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου