Ενώ η πατάτα είναι ένα από τα πιο σημαντικά λαχανικά σε κάθε ινδικό νοικοκυριό, η μακρινή ξαδέλφη της η γλυκοπατάτα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, όταν πρόκειται για την υγεία και την ομορφιά. Οι γλυκοπατάτες περιέχει ωμέγα-3, λιπαρά οξέα μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, Β, C, Κ και Ε. Η βιταμίνη Α, Β και C έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της των ελεύθερων ριζών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου